Le Biwak traite son terroir dans le plus grand respect de la nature et des saisons, afin de préserver les équilibres naturels, la biodiversité et les nappes aquifères.
Votre assiette mérite mieux que les fruits et légumes standardisés et sans saveur que l’on trouve trop souvent dans les rayons.
Pour vous, nous voulons ouvrir les horizons en faisant revivre toute une série de fruits et légumes oubliés dans nos jardins de Maizeret.
Chez Biwak, vous ne trouverez pas moins de 6 variétés de topinambours (parmi les 8 variétés qui existent dans le monde), mais aussi une grande diversité de choux, de carottes, de légumes verts… De quoi faire le bonheur des curieux et des gourmets.
Surprenez vos papilles avec de nouvelles saveurs.
Recettes & astuces
Chaque semaine le chef Charles-Édouard Jeandrain du restaurant "Attablez-Vous" (Tienne Maquet 16, 5000 Namur) vous propose des recettes et astuces basées sur nos produits du jardin.
Nos paniers des saison
Réservez dès maintenant votre panier de fruits et légumes de saison ou composer vous-même votre panier par téléphone ou email. À votre demande, nous vous les livrons à domicile.
Confitures & soupes maison
Nous vous proposons des produits de fabrication maison à partir de légumes et de fruits du jardin. Toutes nos soupes et confitures sont préparées avec des produits naturels, sans colorants, sans additifs, ni conservateurs.
Nos fruits & légumes
Passionnés par le vivant et amoureux de la nature, Thomas et son équipe cultivent plus de 200 variétés différentes, sans apports de pesticides ou d’engrais chimiques. Biwak laisse le soin à la terre de produire des légumes et fruits de saison, parfaitement sains et délicieux. Savourez nos fruits et légumes riches en goût et 100% naturels.
liste des produits et saisonnalité
